旭川市忠和にあったファミレスが焼肉店へ
旭川市の忠和にあった有名ファミレスチェーン店、「ヴィクトリアステーション旭川忠和店」が2021年1月に閉店してはや半年。ここの跡地に居抜きの形で新たに焼肉店がオープンした。
お店の名前は「焼肉ホルモンおはこ」。シゴトガイドの求人募集ページよれば、ここは似たような名前の「焼肉ホルモン 旭川肉酒場 十八番（おはこ）」(中心部の３条通にある店舗)とは運営元が同じグループ店舗となるそうな。
忠和に誕生する「焼肉ホルモンおはこ」の運営は、情報元のリアルエコノミーによれば旭川市内でアッシュビルなどを運営する不動産管理、駐車場運営の「トーテム旭川」。
近年、トーテム旭川は飲食業界へ参入してきており、先日記事にした「コメダ珈琲・旭川店」もトーテム旭川によるフランチャイズ運営による新規出店だ。この「焼肉ホルモン おはこ」はコメダ珈琲よりも一足先にオープンとなる。
「焼肉ホルモンおはこ忠和店」の場所は？開店日は？営業時間は？
焼肉ホルモンおはこの場所はビクトリアステーション旭川忠和店があった場所。住所は旭川市忠和５条８丁目。
ちょうど旭川環状線と国道１２号が交わる交差点の角に位置しており、隣には「コープさっぽろ忠和店」、交差点向かいには「軽自動車館・旭川店」がある。
開店日はいまのところ11月下旬となっており、現地では業者による改装工事が進められていた。求人募集も既に出ており、こちらをみると開店日は11月下旬～12月上旬となっており、改装工事に進捗具合や従業員の集まり方次第では12月上旬の可能性も充分ある。
※追記 焼肉ホルモンおはこ忠和店は2022年11月29日にオープンした。
営業時間：ランチ営業は11時～15時、ディナーは17時～22時(※日曜日のみ16時～22時)
住所：北海道旭川市忠和５条８丁目１－番1号
定休日：月曜日
「焼肉ホルモンおはこ忠和」の特徴は？
忠和の焼肉ホルモンおはこが、３条通の「焼肉ホルモン旭川肉酒場 十八番（おはこ）」と姉妹店的な関係とわかったので、メニューや店内の様子はこれに準ずるはず。
ただし、店舗の看板に「特急」という文字があることから、コロナ対策も考慮し、店員が食べ物を運ばず回転寿司などに代表されるような特急レーンなどを完備した少し変わったタイプとなっている
また、会計もセルフレジ方式とかなり効率化やコロナ対策をとった店舗でもある。
それ以外は３条通のおはこと同じと思われる。この焼肉店は夕方～夜以外に、ランチ営業も行っており、忠和店でも同様の営業形態となりそうだ(求人ページのシフトでは３交代9：00～19：00、11：00～21：00、14：00～24：00となっている)。202121
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