旭川、永山地区にある前坂ジンギスカンが閉店
旭川でも有名なタレ漬け込みのジンギスカンを扱う、老舗の「前坂精肉店」が年内いっぱいで(2021年12月31日午前で)閉店することがわかった。
※追記 2022年3月26日に前坂精肉店の味を継承した後継店が新規オープンしました。その記事はこちらから。
お店の入口に大きく貼られた閉店を知らせる前坂精肉店のポスター
前坂精肉店の「大雪ジンギスカン」は管理人が子供の頃からある馴染み深いジンギスカンで、地域のイベントなんかでは申し込むとガスコンロ、ジンギスカン鍋、野菜やうどんなど松尾ジンギスカンと同じ用にジンギスカンセットをイベント会場に出張サービスで準備してくれたりと、地域に愛され根付いていたジンギスカンだった。
前坂ジンギスカン(大雪ジンギスカン)の特徴と閉店の理由…
その特製タレは醤油にりんごやニンニク、生姜などが入ったやさしくマイルドな味で、誰でも食べやすく子供からお年寄りまで笑顔になれた味だったと思う。
近年はコロナのせいかイベントでの需要が無くなったりと経営的に厳しかったのかもしれない。また、羊肉も世界的に高騰しておりその影響もあったのかも。
人から聞いた話では店頭に立ち経営されているご夫婦が高齢であることや、精肉の機械が古くなり更新に莫大なお金が必要とのことで、今回の判断に至ったらしい。残念だが致し方ないのだと思う。
前坂精肉店の外観（閉店直前）
市内には他にも老舗の「しのはらジンギスカン」や「日之出ジンギスカン」があるが、そこと並ぶぐらい前坂ジンギスカンは歴史があり、ここの味が好きだった人も多いはず。
創業は昭和30年だそうで、なんと永山が旭川市に編入する前から存在。半世紀以上にも渡り旭川の人に愛されたお店であった。
今回の閉店はとても残念であるが、これも時代の流れなのだろうか…
前坂ジンギスカンは閉店を控え混雑気味 路上駐車には注意
今回の記事作成にあたり前坂ジンギスカンを見てきたが、ひっきりなしに店の前に車が止まりジンギスカンを買い求める客の姿が見られてた。この情報は今年の11月真ん中ぐらいには出回っていたようで、それを人づてに聞きつけたのか午前10時でも混雑しているようにみえた。
なお、店の前の道路はせまく路上駐車するとかなり迷惑なので店の斜め迎えにある専用駐車場を利用するか、その隣が永山支所なのでそちらに車を停めて利用することを強くオススメする。
さらに永山支所の真ん前には未舗装だがさらに広い無料駐車場もあるので、こちらが個人的には一番オススメ。
前坂ジンギスカンが食べられなくなるまであと少し。管理人も閉店まで何回か買いに行こうと思う。
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※追記 2022年3月26日に前坂精肉店の味を継承した後継店が新規オープンしました。その記事はこちらから。
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